ಈ ರೀತಿಯ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು ಗೊತ್ತಾ?

ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು: ನೀವು ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಕ್ಷಮೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹೌದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಮಟರ್ ಹೂಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು ಪರೋಟಾ, ಹೂಕೋಸು ಪಕೋಡಾಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೂಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹೂಕೋಸು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಹೂಕೋಸು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಹೆಚ್ಚು ಹೂಕೋಸು ಸೇವನೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು-

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು –

ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಊತ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ.

ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್-

ಹೂಕೋಸುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಡಬಹುದು.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ –

ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು-

ಹೂಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೂಕೋಸು ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗುವುದರ ಸಮಸ್ಯೆ –

ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತವು ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದ ನಂತರವೇ ಹೂಕೋಸು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ –

ತಪ್ಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತಿನ್ನಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.