ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ತುಪ್ಪದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತುಪ್ಪವು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ

ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜವು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸತತ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು (Health) ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತುಪ್ಪವು (Ghee) ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಖಂಡಿತಾ ಸಿಗುವಂಥದ್ದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತುಪ್ಪವು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ತುಪ್ಪದ ಐದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ತುಪ್ಪದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ ? - Kannada News

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ತುಪ್ಪ

ತುಪ್ಪವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ (Nutrients) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ (Skin) ಕಾಂತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕು ತುಪ್ಪ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಕರುಳನ್ನು (Intestines) ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರದ ಕಣಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ತುಪ್ಪದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ ಗೊತ್ತಾ ? - Kannada News
Image Source: Chronicles of the sassy Fork

ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪ

ತುಪ್ಪವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (Vitamin K) ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪದ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ ತುಪ್ಪ

ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. 100 ಮಿಲಿ ತುಪ್ಪವು 883 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (Chain fatty acids) ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದಿನವಿಡೀ ಇಂಧನದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬುದ್ದಿಗೆ ತುಪ್ಪ

ತುಪ್ಪದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇವು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ (Brain) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಕಂಠಪಾಠ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾದ ತುಪ್ಪದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

Comments are closed.