Health Tips: ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಶುಗರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡಬೋದು ಅಂದ್ರೆ ನಂಬ್ತೀರಾ

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು.. ಈಗ ಆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ..

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್, ಬೆಳೆದ ಜೋಳಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ವಿಧ. ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟ ಪಡುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ,ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಮಕ್ಕಳೆಲ್ಲರು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ತಿನಿಸು ಇದಾಗಿದೆ.

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಜನ ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ.. ಅದರಿಂದಲೇ ಬಗೆಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.. ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಹೌದು.. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೊಗ್ಗಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ (Baby corn) ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು.. ಈಗ ಆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ..

Health Tips: ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಶುಗರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡಬೋದು ಅಂದ್ರೆ ನಂಬ್ತೀರಾ - Kannada News

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ವಿಟಮಿನ್ (Vitamin) ಮತ್ತು ಮಿನರಲ್ (Minerals) ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ(Health)  ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥಯಾಮಿನ್, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್‌ನಂತಹ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

 

Health Tips: ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಶುಗರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಮಾಡಬೋದು ಅಂದ್ರೆ ನಂಬ್ತೀರಾ - Kannada News

ಅಲ್ಲದೆ.. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ (Immunization) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.. ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ..ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ..

ಸಕ್ಕರೆ ರೋಗಿಗಳು (Diabetic patients) ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

 

 

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.